Am 6. Dezember 2024 hielt Prof. Julia Steinhoff-Wagner eine spannende Vorlesung über Kühe und die Milchproduktion im Rahmen der KinderUni München am Campus Garching der Technischen Universität München (TUM). Über 200 Kinder nahmen an der Veranstaltung mit dem Titel „Das Kraftwerk Kuh“ teil, in der die Professorin erklärte, wie Kühe Milch produzieren und warum einige Tiere gemolken werden.
Die Kinder erhielten Einblicke in die Verdauung der Kühe, wobei sie die vier Mägen der Tiere – Pansen, Netzmagen, Blättermagen und Labmagen – kennelernt. Eine Eselsbrücke, die den Kindern half, sich diese Information zu merken, war das Wort „PeNiBeL“. In der anschließenden Fragerunde sorgten Themen wie die Rolle von Protozoen im Verdauungstrakt und die Möglichkeit, dass Kälber Milch anderer Kühe trinken können, für reges Interesse.
Ziel der Veranstaltung
Das Hauptziel dieser Veranstaltung war es, den Kindern die Atmosphäre eines Hörsaals näherzubringen und ihr Interesse an Naturwissenschaften sowie Landwirtschaft zu fördern. Die KinderUni München bietet regelmäßig Vorlesungen und Veranstaltungen für Kinder zwischen 7 und 12 Jahren an. Im Wintersemester 2024/25 sind weitere Angebote an der TUM geplant.
Prof. Dr. Julia Steinhoff-Wagner ist Professorin an der TUM School of Life Sciences und Teil des Hans Eisenmann-Forums für Agrarwissenschaften. Sie spezialisierte sich unter anderem auf Tierernährung und Metabolismus.
Die KinderUni Veranstaltung fiel nicht nur auf den Nikolaustag, sondern thematisierte auch den Prozess, wie Kühe Milch aus Wasser, Gras, Heu und anderen Futtermitteln erzeugen. Wie tum.de berichtete, wird dabei auch der Energieaufwand sowie die Ressourcen für Futter und Tierhaltung diskutiert. Die Teilnahme an der Veranstaltung war kostenlos, und die Anmeldung begann am 1. Oktober 2024.
Die KinderUni München und ähnliche Veranstaltungen zeigen das wachsende Interesse an nachhaltiger Landwirtschaft und der Frage, wie aus Gras Milch gewonnen wird.
