Am Sonntagabend gab es in einem Grillhaus in Neustrelitz eine heftige Explosion, die die Feuerwehr alarmierte. Nach ersten Erkenntnissen handelt es sich um eine Fettexplosion in der Küche des Imbiss in der Bruchstraße. Die Feuerwehren aus Neustrelitz und Altstrelitz rückten umgehend an, um das Feuer zu bekämpfen und die Situation unter Kontrolle zu bringen. Glücklicherweise konnte durch das schnelle Handeln der Einsatzkräfte Schlimmeres verhindert werden.
Zeugen berichteten von einem lauten Knall und einer dichten Rauchentwicklung, die die Anwohner in Alarmbereitschaft versetzte. Diese wurden aufgefordert, Fenster und Türen geschlossen zu halten. Die Einsatzkräfte, die mit mehreren Fahrzeugen vor Ort waren, arbeiteten bis in die Abendstunden, um alle Glutnester zu löschen und die Sicherheit der Anwohner zu gewährleisten. Wie nordkurier.de berichtet, sind die genauen Umstände, die zu dieser Explosion führten, noch unklar, und die Polizei hat Ermittlungen aufgenommen.
Brandherde und Sicherheitsfragen
Fettexplosionen sind nicht nur in Neustrelitz ein Problem. Ein Vorfall, der sich am 29. Juli 2023 in der Knäppenstraße in Epe ereignete, zeigt die Gefahren in Küchen auf. Dort führte ein Löschversuch mit Wasser zu einer gefährlichen Fettexplosion, die eine Stichflamme verursachte. Zwei Hausbewohner mussten behandelt werden, nachdem sie Rauchgas eingeatmet hatten. Diese Ereignisse verdeutlichen die Notwendigkeit, in der Küche vorsichtig zu agieren und Wissen über Brandschutz zu haben.
Wie hasepost.de hervorhebt, dürfen Fettbrände niemals mit Wasser gelöscht werden. Die Verwendung von geeigneten Feuerlöschern der Brandklasse „F“ ist hier entscheidend, um derartige Unfälle zu vermeiden. Empfehlungen beinhalten das Ersticken eines Brandes mit einem Deckel oder einer Löschdecke und das sofortige Abstellen des Kochgeräts.
Statistik und Prävention
Laut kfv.at wurden von 2019 bis 2023 in Oberösterreich durchschnittlich 562 Brände pro Jahr registriert, davon 71 Fettbrände, die einen geschätzten Schaden von ca. 2,6 Millionen Euro verursachten. Besonders in der kalten Jahreszeit steigt das Risiko für Küchenbrände, da überhitzte Öle und Fette häufig Ursachen für derartige Vorfälle sind. Statistiken zeigen, dass 44 % der Befragten angaben, dass Brände in der Küche entstanden sind.
Um die Gefahr von Fettbränden zu minimieren, sollten einfache Präventionsmaßnahmen beachtet werden. Dazu zählt unter anderem, heißes Fett niemals unbeaufsichtigt zu lassen, nur trockenes Frittiergut zu verwenden und Aufbewahrungsorte wie Dunstabzüge regelmäßig zu reinigen. Außerdem sollten alle Haushalte mit Rauchwarnmeldern ausgestattet werden, da nur 10 % der Befragten durch solche Geräte rechtzeitig alarmiert wurden.
Diese tragischen Vorfälle unterstreichen die Wichtigkeit eines erhöhten Bewusstseins für Brandschutzmaßnahmen in der Küche und die Bedeutung der schnellen Alarmierung der Feuerwehr, um Schäden zu minimieren.
