In Frechen gibt es Grund zur Freude: Dominik und Daniel Kitzelmann, Zwillingsbrüder im Alter von 43 Jahren, haben die kultige Gaststätte „Wolf’s Eck“ übernommen. Diese renommierte Lokalität war zuvor als „Gaststätte Schiller“ bekannt und trug davor den Namen „Im Lindchen“. Der neue Name „Wolf’s Eck“ ist eine Hommage an den Hauseigentümer und nicht etwa an das Tier, wie viele zunächst vermuten könnten. Die Brüder haben das Restaurant Anfang September 2024 übernommen, nach 16 Jahren unter der Leitung des vorherigen Pächters.
Dominik Kitzelmann bringt eine Menge Erfahrung in die neue Herausforderung mit. Er ist ausgebildeter Steuerfachangestellter und hat zuvor in verschiedenen Gastronomien gearbeitet, darunter der „Ratskeller“ in Frechen, der „Breitenbacher Hof“ in Hürth sowie im „Bier-Esel“ in Köln. Vor der offiziellen Eröffnung am 20. Februar 2024 wurde das Lokal umfassend renoviert, was unter anderem zu neuen Tischen, Stühlen und einem überholten Kronleuchter führte.
Die Eröffnung und das Angebot
Die Eröffnung des „Wolf’s Eck“ findet am Donnerstag, dem 20. Februar 2024, ab 16 Uhr statt, während die Küche ab 17 Uhr serviert. Die Gaststätte bietet in ihrem Innenbereich Platz für 50 bis 60 Gäste, ergänzt durch einen Biergarten, der bei schönem Wetter weitere 50 Plätze bereithält. Die Speisekarte umfasst traditionelle Gerichte wie Suppen, Frikadellen, Currywurst, Schnitzel-Variationen und vielfältige Salate sowie Kindergerichte – ein Angebot, das viele Geschmäcker ansprechen soll.
Ein besonderes Highlight des „Wolf’s Eck“ ist die Kegelbahn, die als die letzte in Frechen-Stadt gilt. Diese wird sicherlich für zusätzlichen Anreiz sorgen, die Gaststätte zu besuchen und gesellige Abende zu verbringen.
Der Kontext der Gastronomie
In den letzten Jahren hat sich die Bedeutung innovativer Gastro-Konzepte erhöht, darunter Cloud-Küchen und Restaurant-Konzepte, die auf Tourismus setzen. Offensichtlich gilt es, sich in einem sich schnell verändernden Markt zu behaupten, in dem Essen im Restaurant durch Online-Bestellungen und sozialen Medien integriert wird. Dabei werden 39 % der Erwachsenen in Deutschland mit der Tatsache konfrontiert, dass sie nicht so oft in Restaurants essen, wie sie möchten, was eine spannende Möglichkeit für neue Gastronomien wie das „Wolf’s Eck“ bietet.g-wie-gastro.de
Wie sich die Gaststätte „Wolf’s Eck“ im Rivalitätsfeld der Frechener Gastronomie behaupten wird, bleibt abzuwarten. Doch die umfangreiche Renovierung, das breite Angebot und die Erfahrungen der Brüder Kitzelmann versprechen einen positiven Start in das neue Kapitel der Frechener Gastronomie. Die Kunden sind eingeladen, dabei zu sein, wenn das „Wolf’s Eck“ am 20. Februar 2024 seine Türen öffnet.ksta.de
