Franken, besonders Oberfranken, ist weltweit bekannt für seine ausgeprägte Bierkultur. mit über 200 Brauereien und einer Brauereidichte, die keine andere Region überbietet. Kein Wunder, dass in Oberfranken über 1.000 verschiedene Biere gebraut werden, die alle ihren eigenen Charakter und ihre eigene Geschichte haben. Diese Region ist nicht nur ein Zentrum für Brauereien, sondern auch für die Produktionsindustrie und Genussmittel, was sie zu einem bedeutenden Standort in Deutschland macht.
Die traditionelle Braukunst in Franken blickt auf jahrhundertealte Geschichte zurück und prägt somit das kulturelle Erbe der Region. Die Fränkischen Biere haben sich nicht nur in Deutschland, sondern auch international einen Namen gemacht. Zehn fränkische Biere wurden beim prestigeträchtigen “Brussels Beer Challenge” ausgezeichnet, was die hohe Qualität und das handwerkliche Können unterstreicht.
Bierempfehlungen aus der Region
Einige Redakteure geben ihre Empfehlungen für fränkische Biere, die bei Locals und Besuchern gleichermaßen beliebt sind. Hier sind die persönlichen Favoriten:
- Alex: Kellerbier von der Brauerei Greifenklau aus Bamberg; bernsteinfarben, hefetrüb, süffig.
- Robert: Lager von der Spezial-Brauerei aus Bamberg; weniger intensiv als Schlenkerla, gut in Kombination mit fränkischem Essen.
- Florian: Bier von Elch-Bräu aus Thuisbrunn; dunkles Bier, das auch fränkische Obstbrände und Whisky produziert.
- Daniel: Kellerteufel von der Brauerei Thomann aus Wiesen; süffig mit angenehmer Malzigkeit, 11,8% Stammwürze.
- Sandra: Helles Lager von der Brauerei Krautheimer aus Volkach; süffig-mild mit sentimentaler Verbindung zur Brauerei.
- Stefan: Uetzinger Metzgerbräu aus Bad Staffelstein; unfiltriertes Lagerbier, würzig und vollmundig.
Ein Zentrum für Genuss und Tradition
Oberfranken weist zudem eine lange Industrietradition auf und ist das Zuhause für viele „hidden champions“ – Unternehmen, die in ihrem Segment weltweit führend sind. Mit der höchsten Brauereidichte weltweit und der dritthöchsten Industriedichte Europas ist die Region ein Magnet für Unternehmen in der Nahrungs- und Genussmittelindustrie.
Neben den vielen Brauereien gedeihen in den Streuobstwiesen auch Obstbäume, deren Früchte weltweit verkauft und in lokalen Schnapsbrennereien verarbeitet werden. Die oberfränkische Wurst- und Backwarenkultur ist ebenso vielgelobt wie die Lauensteiner Pralinen, die international geschätzt werden.
Ein Blick auf die Bierkultur in Deutschland
Die deutsche Bierkultur ist weitreichend und facettenreich. Fast 30 Museen widmen sich der Biergeschichte, darunter namhafte Einrichtungen wie das Bier- und Oktoberfestmuseum in München und das Bayerische Brauereimuseum in Kulmbach. Diese Museen bieten Einblicke in die Geschichte und die Traditionen des Bierbrauens.
Bierwanderwege führen abenteuerlustige Besucher von Brauerei zu Brauerei und laden zum Verkosten der verschiedenen Spezialitäten ein. Zu den beliebtesten Volksfesten gehören das Oktoberfest in München sowie regionale Feste wie Gillamoos und Kirchweih in Franken, die für köstliches Festbier bekannt sind.
Insgesamt verdeutlichen diese Aspekte, wie tief verwurzelt die Bierkultur in Franken und darüber hinaus in Deutschland ist. Es handelt sich nicht nur um ein Getränk, sondern um ein kulturelles Erbe, das generationsübergreifend geschätzt wird.
Zusammenfassend ist Franken, besonders Oberfranken, ein wahrer Schatz für Bierliebhaber. Die Vielzahl der Brauereien und die hohe Qualität der Biere machen die Region zu einem unverzichtbaren Bestandteil der deutschen Biergeschichte.
Für weitere Informationen besuchen Sie die Seiten von InFranken, Bierland Franken und Brauer-Bund.
