In Torgau findet jeden Dienstag und Freitag der Wochenmarkt statt. Der Marktplatz in der Altstadt fungiert dabei als zentraler Treffpunkt für Bürgerinnen und Bürger. Aktuell ist das Angebot jedoch noch begrenzt, da nur wenige Händler vor Ort sind. Um die Meinung der Besucher zu erfassen, wird eine Umfrage durchgeführt, die das Stimmungsbild zum Wochenmarkt einfangen soll. Fragen zielen auf die Zufriedenheit der Besucher ab: Was läuft gut, was könnte besser sein, und welche Wünsche bestehen nach bestimmten Produkten, längeren Öffnungszeiten oder einem breiteren Angebot?
Die Umfrage ist ein Schritt zur Verbesserung des Marktangebots und soll dazu beitragen, den Wochenmarkt attraktiver zu gestalten. Trotz der momentanen Herausforderungen gibt es Bestrebungen, das Einkaufserlebnis für die Bürger zu optimieren. LVZ berichtet, dass die Aktionen der Stadt in Zukunft die Anzahl und Vielfalt der Angebote erhöhen sollen.
Abendmärkte in Torgau
Um das Marktangebot weiter zu diversifizieren, plant Torgau für die Sommermonate von Juni bis August 2025 die Ausrichtung von drei Abendmärkten. Diese Veranstaltungen finden einmal monatlich, stets freitags von 16 bis 21 Uhr, auf dem Marktplatz im Ratsinnenhof statt. Jeder Abendmarkt steht unter einem besonderen Motto und wird von etwa 40 regionalen Händlern und Direktvermarktern gestaltet.
Der Abendmarkt richtet sich insbesondere an Pendler und Berufstätige, die möglicherweise den regulären Wochenmarkt nicht besuchen können. Neben frischen Lebensmitteln wird auch eine breite Palette an handgemachten Waren angeboten. Das Ambiente solcher Märkte fördert geselliges Beisammensein, wobei Imbissangebote und Getränke wie Bier und Wein nicht fehlen dürfen. Besondere Höhepunkte sind musikalische Darbietungen, leckere Burger und Tanzaufführungen.Erlebe Mitteldeutschland berichtet über die Terminplanung: Die Abendmärkte finden am 6. Juni, 4. Juli und 1. August 2025 statt.
Verbraucherverhalten und Marktanalyse
Die Bedeutung der Märkte wird auch durch umfangreiche Analysen zur Verbraucherpräferenzen verdeutlicht. Eine Marktanalyse zeigt einen klaren Fokus auf Warengruppen wie Frischgemüse, -obst, -milchprodukte und handwerklich hergestellte Lebensmittel, wobei auch saisonale und regionale Unterschiede im Verbraucherverhalten untersucht werden. Diese Analysen unterstützen Marktbeteiligte in Produktion, Vermarktung und Handel darin, ihre Strategien zu optimieren. Die Forschung basiert auf Rohdatenanalysen des GfK-Haushaltspanels und gibt tiefere Einblicke in das Einkaufsverhalten auf Wochenmärkten sowie bei der Ab-Hof-Vermarktung. Weitere Details und Erkenntnisse findet man in der Forschungsarbeit, die sich speziell an Personen im Marktumfeld richtet. Econbiz bietet umfassende Informationen zu dieser Thematik.
