Nach mehr als vier Jahrzehnten muss Dortmund Abschied nehmen vom traditionellen Restaurant „Pfefferkorn“. Am 31. Dezember 2024 schloss das gastronomische Urgestein seine Türen. Doch nur kurz danach, bereits am 8. März 2025, wird das „Le Bon Filet Steakhouse“ im selben Gebäude eröffnen. Wie Ruhr24 berichtet, handelt es sich um eine Neugestaltung des bekannten Steakhauses, wobei das neue Restaurant vom benachbarten Unique Hotel betrieben wird.
Die Schließung des „Pfefferkorn“ kam für viele überraschend. Über 43 Jahre lang war das Restaurant für seine Steaks und gutbürgerliche Küche bekannt. Trotz langer Beliebtheit gab es in den letzten Jahren wachsende Unzufriedenheit unter den Gästen. Kritiken auf Tripadvisor heben die positive Atmosphäre und den guten Service hervor, verdeutlichen aber auch, dass die Qualität der Speisen nicht mehr den hohen Preisen entsprach. Gerichte wurden als aufgewärmte Fertiggerichte beschrieben, was zum Verlust der ursprünglichen Anziehungskraft führte. Viele Stammgäste haben ihre Besuche eingestellt.
Ein schlichtes, aber vielversprechendes Konzept
Mit der Neueröffnung des „Le Bon Filet“ knüpfen die Betreiber an das bewährte Konzept des „Pfefferkorn“ an. Dennoch wird es eine leicht abgewandelte Speisekarte geben, die sich weiterhin auf Steaks und deutsche Hausmannskost konzentriert. Die HD Hotelbetriebsgesellschaft GmbH, die für den Betrieb verantwortlich ist, ist seit Wochen intensiv auf der Suche nach neuem Personal. Einige der Mitarbeiter vom alten „Pfefferkorn“ werden übernommen, was darauf hindeutet, dass Erfahrungen und Traditionen in die neue gastronomische Ausrichtung einfließen werden.
Mit der Eröffnung des „Le Bon Filet Steakhouse“ wird die Zahl der größeren Steak-Restaurants in Dortmunds Innenstadt auf vier erhöht. Neben dem neuen Steakhouse sind dies das kürzlich eröffnete „Beymen“ am U-Turm, das bewährte „Maredo“ sowie das alte „Pfefferkorn“ am Alten Markt. Dortmunds Gastronomieszene bietet weiterhin eine breite Vielfalt, die sowohl traditionelle als auch moderne Küche umfasst. Von deutschen über italienische bis hin zu asiatischen Restaurants ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Gastronomische Vielfalt in Dortmund
Die Stadt Dortmund zeichnet sich durch eine vielfältige Gastronomieszene aus. Neben Steakhäusern wie dem „Rodizio“ oder „Haus Unland“ finden sich auch zahlreiche italienische und asiatische Restaurants. Lokale Spezialitäten wie die beliebte Currywurst und das Dortmunder Bier sind ebenso ein Muss für jeden Besuch in der Stadt. Wer kulinarische Erlebnisse sucht, sollte sich auch die häufigen Events und Märkte in Dortmund nicht entgehen lassen.
Insgesamt bietet die neue gastronomische Ausrichtung in Dortmund spannende Möglichkeiten, sich von der Tradition des „Pfefferkorn“ zu distanzieren, während gleichzeitig die gewohnte Qualität und Atmosphäre für die Gäste erhalten bleibt. Die kommenden Wochen und Monate werden zeigen, ob das „Le Bon Filet Steakhouse“ den Erwartungen der Dortmunder Bevölkerung gerecht werden kann.
