Döner gehört zu den beliebtesten Snacks und Mahlzeiten in Nordrhein-Westfalen, Deutschland. Diese Vorliebe wurde kürzlich von einem US-Amerikaner bestätigt, der einen der bekanntesten Döner-Läden in Köln besuchte. Der Laden befindet sich in einer Markthalle im Belgischen Viertel und wird von Atila Tosun und seiner Familie betrieben. Tosun ist Metzger mit über 40 Jahren Erfahrung und bietet täglich frische und qualitativ hochwertige Produkte an. Besondere Erwähnung verdient der Dönertag, der jeden Mittwoch stattfindet, an dem die köstlichen Döner nur sieben Euro kosten und frisch belegt mit Gemüse sowie viel Fleisch serviert werden.
Der Besucher aus den Vereinigten Staaten musste allerdings eine lange Schlange in Kauf nehmen. Er wartete eine volle Stunde, was er in einem Instagram-Post kritisierte. Ein Grund für die lange Wartezeit könnte die hohe Nachfrage nach dem berühmten Döner in der Kölner Markthalle sein.
Ein besonderes Geschmackserlebnis
Bei seiner Verkostung stellte er fest, dass das Fleisch anders schmeckte, und vermutete, dass es sich möglicherweise um Lammfleisch handelte. Zudem lobte er das knusprige Fladenbrot, das dem Döner eine besondere Note verleiht. Die Qualität der Zutaten und die Zubereitungsweise, die von Atila Tosun selbst gepflegt wird, tragen sicherlich zur Beliebtheit der Speise bei.
Die Markthalle im Belgischen Viertel hat eine wechselvolle Geschichte hinter sich. Sie musste 2019 aufgrund von Baumängeln geschlossen werden und hat seitdem kein Comeback gefeiert. Währenddessen zeigt sich die Markthalle an der Körnerstraße in Ehrenfeld allerdings äußerst positiv. Diese kleinere Markthalle bietet ein wachsendes Sortiment, darunter auch Trockenblumensträuße und eine Vielzahl von Feinkostartikeln. Auch hier können Besucher vor Ort essen und den Dönertag am Mittwoch genießen, der ab 12 Uhr beginnt.
Öffnungszeiten und Angebote
Die Öffnungszeiten der Markthalle an der Körnerstraße sind wie folgt:
- Dienstag: 11:30–16 Uhr
- Mittwoch bis Samstag: 10–18:30 Uhr
- Bistro: Dienstag bis Freitag: 11:30–16 Uhr, Samstag: 12–18:30 Uhr
- Döner-Tag: Mittwoch ab 12 Uhr
Zusätzlich zu den Dönern werden auch vegetarische Optionen angeboten, wie etwa ein Gemüsespieß, was der Markthalle eine breitere Zielgruppe eröffnet.
Die Vorliebe für Döner erstreckt sich jedoch über Köln hinaus. In Bonn beispielsweise gilt das Restaurant Sefa Beef Döner als eines der besten in Deutschland. Es erreichte Platz 1 in einem YouTube-Ranking und wird von Halil Celik, der mit seinen Brüdern den Betrieb vor vier Jahren gründete, geleitet. Celik legt großen Wert auf hochwertige Zutaten und hausgemachte Produkte und bietet seinen Gästen ein Steak-Döner-Sandwich für 8,50 Euro an.
Der Erfolg dieser verschiedenen Dönerläden zeigt, wie die Döner-Kultur in Deutschland nicht nur wächst, sondern auch an Vielfalt und Qualität gewinnt.
