Die deutschen Weinanbaugebiete stecken in einer tiefen Krise. Im Jahr 2024 wurden lediglich 7,7 Millionen Hektoliter Weinmost geerntet, was einem Rückgang von nahezu zehn Prozent im Vergleich zum Vorjahr entspricht, berichtet Schwäbische Zeitung. Besonders betroffen sind die Regionen Baden und Württemberg, wo die Ernten um ein Viertel beziehungsweise um mehr als 18 Prozent gesunken sind. Die Ursachen für diese Misere sind vielfältig – von einem feuchten Frühjahr, das das Wachstum der Reben beeinträchtigte, bis hin zu Schäden durch Pilze und andere Schädlinge.
Die wirtschaftlichen Konsequenzen sind erheblich. Regionale Winzer erwarten Einnahmeverluste von zehn Prozent und mehr, was möglicherweise zu weiteren Insolvenzen führen könnte. Trotz dieser alarmierenden Lage bleibt der öffentliche Aufschrei über die Situation der Weinbauern aus. Anders als die Automobilindustrie haben die Weinbauern keine starke Gewerkschaft oder Lobby, die ihre Interessen vertreten könnte. Aktuell stammen bereits 56 Prozent der Weinflaschen in Deutschland aus dem Ausland, was die Lage weiter verschärft.
Marktanalyse und Entwicklungen
Die durchschnittlichen Preise zeigen einen klaren Unterschied: Ausländischer Wein kostet im Schnitt 2,73 Euro pro Flasche, während deutscher Wein mit 3,14 Euro teurer ist. Der Pro-Kopf-Verbrauch von Wein in Deutschland beträgt nur noch 19,3 Liter pro Jahr. Zum Vergleich: In Portugal liegt dieser bei fast 62 Litern. Weltweit liegt der Durchschnitt bei über 200 Litern. Diese Trends zeigen, dass neben dem Rückgang beim Bierkonsum nun auch ein ähnlicher Rückgang beim Wein beobachtet wird.
Die Ernte- und Betriebsberichterstattung (EBE) der deutschen Weinproduktion liefert wichtige Daten zur Schätzung der Erntemengen sowie der Rebfläche für weinbaupolitische Entscheidungen. Laut Destatis dienen diese Statistiken auch der Marktbeobachtung und der Umstrukturierung innerhalb der Branche. Zum Beispiel werden die Mengen der geernteten Trauben nach Rebsorten und Qualitätsstufen erfasst.
Kategorisierung und Qualität des Weins
Die Weine werden gemäß europäischem Recht in zwei Hauptkategorien unterteilt: Weine mit und ohne geschützte Herkunftsangaben. Weine ohne geschützte Herkunftsangaben beinhalten unter anderem „Deutscher Wein“ und „Deutscher Wein mit Angabe der Rebsorte und/oder des Jahrgangs“. Weine mit geschützten Herkunftsangaben sind beispielsweise Landwein oder Qualitätswein, bei denen spezifische Anbaubedingungen eingehalten werden müssen, wie in den Regelungen von BMEL-Statistik dargelegt.
Die Herausforderungen, denen sich die Weinproduzenten gegenübersehen, sind erheblich. Während die Winzer unter niedrigeren Erträgen und einem Rückgang der öffentlichen Unterstützung leiden, bleibt die Frage der Zukunft des deutschen Weins drängend und unerhört.
