Nach der überraschenden Schließung der Traditionsbäckerei Westrich am 25. Dezember hat der Stadtteil Atzel in Landstuhl nun einen neuen Betreiber. Die Bäckerei Schäfer aus Saalstadt hat den Betrieb übernommen und öffnete am Freitag erneut die Türen für die Kunden. Edgar Schäfer, bekannt für seine Backwaren, führt nun die Bäckerei, während seine Tante, die ehemalige Bundestagsabgeordnete Anita Schäfer, beim Verkauf unterstützt. Bürgermeister Mattia De Fazio, der zu den ersten Kunden gehörte, äußerte sich positiv über die Neueröffnung und die Möglichkeit, einen der beliebten „Krimmelkuche“ zu erwerben, wie die Rheinpfalz berichtet.
Die neue Bäckerei Schäfer ist jetzt von dienstags bis samstags von 9 bis 13 Uhr geöffnet. Während die Backwaren jedoch nicht vor Ort, sondern in Saalstadt hergestellt werden, verspricht das neue Geschäft frischen Wind und die Kombination aus Tradition und Qualität. Laut De Fazio hat die Atzel von dieser Übernahme profitiert und wünscht der neuen Bäckerei viel Erfolg. Er dankte zudem den ehemaligen Betreibern, Franz und Stephanie Westrich, für ihren langen Beitrag zur Nahversorgung in der Region.
Perspektive für die Nahversorgung
Die Übernahme der Bäckerei sorgt für eine gesicherte Versorgung der Bürger mit hochwertigen Backwaren. Zudem sind die Pläne für die Eröffnung eines Tante Enso-Marktes im ehemaligen Wasgau-Markt in der Breslauer Straße in Planung. Dieses neue Konzept, bei dem Anteile an dem Markt von den Bewohnern erworben werden, könnte die Lebensmittelversorgung im Stadtteil weiter verbessern. De Fazio hebt hervor, dass es nun auf die Bürger ankommt, die erforderlichen 600 Teilhaberschaften für den Tante Enso-Mark zu sichern, um die Vollversorgung im Lebensmittelbereich zu gewährleisten, wie Wochenblatt Reporter berichtet.
